Una alimentación saludable es aquella que aporta la energía y los nutrientes necesarios para cubrir con los requerimientos nutricionales de cada persona. La clave de una alimentación saludable es comer de forma variada, moderada y armónica los siguientes grupos de alimentos: frutas y verduras, cereales, legumbres y derivados, lácteos, carnes y huevos, aceites, semillas y frutos secos. Cada uno de estos grupos es fuente de uno o más nutrientes que son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. El sexto grupo de alimentos es el denominado opcional y se conforma de alimentos ultraprocesados, azúcares simples, grasas y sal, que deberán evitarse o consumirse de forma limitada.